Nova Ess geklebte Saitlinge verschiede Größen, 50 Stück je Bund

Nova Ess geklebte Schafssaitlinge

Allgemeine Produktinfos

• Naturdarm-Saitlinge von Nova Ess – traditionelle Wursthülle aus Schafsdarm.

• Inhalt: 50 Stück je Bund
  

• Erhältlich in verschiedenen Kalibern/Längen – z. B. 43/30, 43/40, 55/30, 60/40, 70/23 (je nach Auswahl).

• Profi-Produkt für Fleischerei, Gastronomie und ambitionierte Hobby-Wursthersteller.

Eigenschaften & Vorteile

• Naturdarm – biologisch abbaubar und essbar, traditionell im Einsatz.

• Geklebt – fertige, zusammengefügte Stücke, erleichtern Handling und Füllen.

• Hauchzart & transparent – passt sich dem Wurstbrät gut an, auch bei Trocknung.

• Zum Räuchern geeignet – vielseitig einsetzbar für Rohwurst- und Kochwurstsorten.

Anwendungshinweise

• Vor der Verarbeitung kurz in kaltes Wasser tauchen bis der Darm geschmeidig ist (nur ca. 30 Sek.).

• Nicht zu lange wässern, da sonst die geklebten Nähte aufgehen können.

• Ideal für Würste wie Frankfurter, Wiener, Pfefferbeißer, Bratwürste etc. – je nach Kaliber passend.

Qualität & Lagerung

• Naturprodukt mit typischer Schafsdarm-Charakteristik.

• Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern – wie alle Naturdärme üblich.