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- Artikel-Nr.: 574653
Piment gemahlen, 1kg
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Ursprungsgebiet: Gewürz stammt ursprünglich aus tropischen Regionen Mittelamerikas / der Karibik; bekannt auch als „Allspice“ bzw. „Nelkenpfeffer“
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Geschmack & Aroma: Würzig-süßlich, mit warmen Noten von Zimt, Muskat, Nelke und Pfeffer — komplex und aromatisch; verbindet würzige und leicht süßliche Nuancen.
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Verwendung: Sehr vielseitig — geeignet für herzhafte Gerichte (z. B. Marinaden, Fleisch, Wildgerichte, Saucen, Eintöpfe, Suppen), ebenso für eingelegtes Gemüse & Pickles, sowie für Backwaren und Desserts, Kuchen, Lebkuchen, Gewürzkuchen usw.
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Besonderheiten: 100 % naturrein, keine Zusatzstoffe. Aromaintensive Würze — daher sparsam dosieren.
Wurstgarn verschiedene Farben 3,5/3, Rolle 0,2 kg
Mitteldarm 50/55 2 Bund á 9-10m
Kranzdarm 40/43 oder 43/46, Bund 30 m
Schafsdarm Saitlinge 22/24 ff Rheingold - 91...
Schafsdarm Saitlinge 26/28 ff Rheingold - 91...
Metzgerfaltenbeutel in verschiedenen Größen,...
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