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- Artikel-Nr.: 503563
Mondamin Fix-Saucenbinder hell
Inhalt: 10 kg Eimer
Zutaten:
Stärke, MILCHZUCKER, Maltodextrin, Reismehl, Stabilisator: Diphosphat, pflanzliches Fett, Milcheiweiß
Anwendung:
- einfache Anwendung, gelingt immer, ohne zu klumpen
- Bindung für u.a. helle Saucen, Suppen, Ragouts, Frikassee, Königsberger Klopse usw.
Produkteigenschaften und Vorteile:
- neutraler Geschmack
- deckende Bindung auf Basis von Stärke
- Bindung schon nach ca. 1 Minute
- keine Klümpchenbildung
- direkt in die kochende Flüssigkeit einrührbar
- keine Hautbildung
- geeignet zum Einfrieren
Zubereitung:
- zum Binden MONDAMIN Fix-Saucenbinder hell direkt in die kochende Flüssigkeit einstreuen
- dann etwa 1 Minute kochen lassen - fertig.