Mondamin Roux klassische Mehlschwitze dunkel, Knorr 1 kg Dose

Mondamin Roux klassische Mehlschwitze dunkel

Inhalt: 1 kg Dose

Zutaten:

WEIZENMEHL, Palmöl, Farbstoff (Ammoniak-Zuckerkulör).

Anwendung:

- dunkle Roux sorgt für eine sämige Konsistenz und sofortige Bindung

- einfache Anwendung, gelingt immer, ohne zu klumpen

- Bindung für u.a. dunkle Saucen, Suppen, Ragouts und Bratansätzen

 Produkteigenschaften und Vorteile:

 - neutraler Geschmack

 - deckende Bindung

 - Bain-Marie stabil

 - keine Klümpchenbildung

 - direkt in die kochende Flüssigkeit einrührbar