Giesser Ausbeinmesser 2509-15 halbflexibel, gebogen, verschiedene Farben

Giesser Ausbeinmesser 2509-15 halbflexibel, gebogen, verschiedene Farben

Kurzinfo:

• Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän Stahl
• Hochglanzpoliert
• Gebogene Form
• Halbflexible Klinge
• Ergonomischer und rutschsicherer Kunststoffgriff
• Sicherheitsgriff Nr. 9
• Gerader Griff, zum schnellen und sicheren Umgreifen

Technische Daten:

Artikelnummer 2509 15

Klingenlänge 15 cm

Eigenschaften:

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.
Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe.

Gebogene und schmale Klinge für ergonomisches und handgelenkschonendes Arbeiten. Die Klingenform erleichtert vor allem den ziehenden Schnitt. 

Griff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material.
Das offene Griffende ermöglicht ein einfaches Wechseln vom Kamm- in den Standardgriff.

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):
Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.
Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.