Giesser Wurstmesser 7305-AW-21 angewellt, blauer Griff

Giesser Wurstmesser 7305-AW-21 angewellt, blauer Griff

Kurzinfo:

• Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän Stahl
• Mattpoliert
• Mittelspitz
• Mit Anrisswelle
• Ergonomischer und rutschsicherer Kunststoffgriff

Technische Daten:

Artikelnummer 7305 aw 21 b

Titel Aufschnittmesser

Artikelbeschreibung angewellt

Farbe blau

Klingenlänge 21 cm

Gesamtlänge 35 cm

Gewicht 145 g

Eigenschaften:

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.
Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit.

Mit Anrisswelle zum schnellen und einfachen Anritzen von Kunst- und Naturdärmen. Der Zahnabstand beträgt 1 mm. 

Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).
Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):
Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.