Giesser Briemesser 9645-15 roter Griff

Giesser Briemesser 9645-15 roter Griff

Kurzinfo:

• Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
• Schmale Form
• Ergonomischer und rutschsicherer Kunststoffgriff

Technische Daten:

Artikelnummer 9645 15 r

Titel Briemesser

Artikelbeschreibung -

Farbe rot

Klingenlänge 15 cm

Gesamtlänge 30,7 cm

Gewicht 105 g

Detailinfo:

An der schmalen Klinge bleibt beim Schneiden nahezu nichts kleben. Ideal für alle Arten von Weichkäse wie z.B. Camembert oder Feta. Aber auch für Mozzarella gut geeignet. 
Farbiger Griff wird in der Regel der Schimmelart zugeordnet. 
Für Weißschimmel-Käse sollte am das Messer mit weißem Griff verwendet werden.

Eigenschaften:

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.

Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).
Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):
Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.
Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.