F plus braun 55/21 Aufdruck Schinkenwurst, 1 Bund 25 Stück

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F plus braun 55/21 Aufdruck Schinkenwurst, 1 Bund 25 Stück

 

-ca. 30 Min. im handwarmen fließendem Wasser wässern - bedruckter Darm doppelte Zeit; zuviel gewässerte Hüllen feucht halten

-empfohlenes Füllkaliber einhalten

-Darm nicht stippen

-nach dem Kochen oder Brühen Wurst duschenoder im Wasserbad kühlen

-keinesfalls an der Luft

-Wurst v.d. Anschnitt kurz anfeuchten

 -zur Vakuumverpackung auf 2°C kühlen und sofort einsiegeln

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