K flex braun 90/50 Bierschinken

K flex braun 90/50 Bierschinken
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Produktinformationen "K flex braun 90/50 Bierschinken"

K flex braun 90/50 Bierschinken

Für Koch- und Brühwurst - ohne zu räuchern, zum Abfüllen anderer Lebensmittel

Inhalt: 25 Stück im Bund

Kaliber: 90

Füllkaliber: 104mm

Länge: 50cm

Verarbeitungshinweis:

  • 30 Min im handwarmen Wasser (max. 30°C) wässern. Bei bedruckten Darm die doppelte Zeit!
  • Empfohlenes Füllkaliber einhalten.
  • Darm nicht stippen!
  • Nach dem Kochen oder Brühen kurz duschen oder im Wasserbad vorkühlen und dann an der Luft auskühlen lassen.
  • Selbstschrupfend - Nachschrumpfung möglich durch kurzes Eintauchen der Wurst in heißes Wasser, Dampfdusche oder Kondensatbildung.

 

 

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